県内産を中心とした国産豚肉を100%使用しています。
子豚のころから厳しい飼育管理をうけ大切に育てられた豚肉を使用しています。

新鮮な野菜を全国の産地から仕入れています。
当社で使用している高知産・宮崎産のニラは、葉肉が厚く葉幅も広く甘み旨みがぎっしりつまっています。

中華麺用のおいしい小麦を使用しています。